ZEN X TEZEN味噌制作
2月17日（星期五）。
[ZEN X TEZEN MISO MAKING]。
我们日本人与微生物的共生关系由来已久。
"发酵 "和 "酿造 "这两个词对日本人来说更为熟悉。
'酱油'和'味噌'对身体的影响最大，是世界上含味最多的调味品。
。
在安苏宁的
"TEMAE MISO"，来体验从远古时代流传下来的日本文化。
*请不要在当天早上吃或接触纳豆。
要带的东西：围裙
时间表
第1天
| 10:30 | 签到和欢迎饮料 |
| 11:00 | ZEN Wellness | 瑜伽和冥想 |
| 11:45 | 午餐 - 禅宗僧侣菜肴 |
| 12:30 | 发酵班~米索 |
| 13:45 | 制作味噌工作坊 |
| 15:30 | 退房 |
重要说明。
当天早上不要吃或接触纳豆。
(不要接触纳豆，因为纳豆菌比酵母菌更强，会停止发酵）。
带上：围裙。
你将带回家2.5公斤的大酱。
用材料制成的味噌
大豆：在兵库县姬路市Yumae-cho使用自然耕作方法种植的无农药大豆。
麴：来自淡路岛的无添加剂麴。
盐：小野草盐
Nobuaki Fushiki
伏羲信明
教员
她还积极担任发酵课程的讲师，并且是
目前 "发酵食品 "和 "麴 "流行背后的驱动力之一。
20年来一直掌握着意大利和日本料理的烹饪艺术。
我爱上了麴的神秘力量，它能将成分转化为完全不同的东西。
她对麴的神秘力量非常着迷，自学了有关麴的知识。
除了他丰富的知识外
他有趣且易于理解的解释非常受欢迎，他经常出现在媒体上，包括电视和杂志。
他经常出现在媒体上，包括电视和杂志。
被人们亲切地称为 "发酵王子"。
他被称为 "发酵王子"，在日本各地通过人、文化和发酵活跃于当地的振兴。
他已经写了14本书，总销量超过50万册。
还活跃在世界范围内
在日本各地旅行，支持第一和第二产业。
还积极参与区域发展工作。
我们期待着欢迎你的到来。