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伏木主厨 – ZEN STAY ×味噌製作

禪宗×味噌

NOBUAKI FUSHIKI – ZEN STAY × 在你面前製作味噌的形象

冬季特別住宿方案
日期
2月16日星期五

我們日本人和微生物
我們有著深厚的關係,我們生活在一起很久了,
“發酵”和“釀造”這個詞對日本人來說更熟悉。

醬油和味精對身體的影響最大。
它是世界上最美味的調味料。

日本文化,已經存在了很長時間
為什麼不在遼寧觸摸「前味精」呢?

•早上不要吃納豆,不要碰它。
物品:圍裙

常規計劃

向發酵料理大師 Nobuaki Fushiki 學習
製作味噌醬

【內容】

禪意住宿+發酵課程,味噌製作

【價格】

56,000円

+

包括禪和午餐

味噌工作坊結束后,
在Zen Bo Jingning餐廳享用禪宗和禪宗美食

【價格】

+10,000円

(合計66,000日元)

教練

instructor

伏木信明 (Nobuaki Fushiki)

他是一名釀酒廚師,

日本發酵飲食文化的傳承者。
他還積極擔任發酵課程的講師,
目前的「發酵食品」和「酒曲」

他受歡迎的驅動力之一。

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ZEN ×味噌製作

點擊這裡查看一日游計劃

附表

schedule

第1天

15:00〜15:30入住・迎賓飲品・客房指南
16:00〜17:00禪療養生
17:00〜18:00ZEN茶/ZEN書
18:00〜20:00禪宗佛教美食
20:00〜20:30禪療養生
22:00睡覺

第2天

6:30起床
6:45〜7:00早課
7:20〜8:00禪療養生
8:00〜9:00早餐
9:30〜10:00清潔房間
10:15發酵過程和味噌製作
13:00午餐 - 禪宗佛教美食 -
* 僅包含午餐和禪意計劃
14:00冥想
* 僅包含午餐和禪意計劃
14:30退房

重要通知
・當天早上不要吃納豆,也不要觸摸它。
(芽孢桿菌納豆比曲黴菌強,所以會停止發酵,所以請不要碰納豆。 )​
・攜帶物品:圍裙
・您將被要求帶回家 2.5 公斤味噌醬。
・對成分有講究的味噌
大豆; 兵庫縣姬路市夢前町自然耕作的無農藥大豆
酒曲:淡路島的無添加劑酒曲
鹽:Onokoro鹽

禪宗佛教美食

zen cuisine

禪宗佛教美食

從淡路島的四季開始,淡路島擁有豐富的自然風光
禪宗佛教美食,會讓你感覺良好。

禪波亞蘇寧原創的「禪僧料理”
動物產品、糖、油、乳製品、麵粉
不使用任何一種的菜餚。

調味時間為 1 至 3 年
用傳統方法製成的天然釀造調味品。
來自啤酒廠的味噌、醬油、味醂等
我直接拿到了,發酵一直沒有停止
使用自製甘酒和醬油等調味料。

海帶湯,這是禪宗佛教美食的基礎
使用的海帶是經過精心挑選的
使用來自北海道利尻的產品。

房間

房間

房間

與自然和諧相處的木製建築
享受!
請看看自己,在房間里度過一段寧靜的時光。

“晨班”

在這個設施中,在鈴聲中醒來后,
作為晨班,每個人都清理抹布和其他物品。
我們將感謝您與下一個使用者的合作。

設施與設施

  • 房間鑰匙

    房間鑰匙

  • 免費無線上網

    免費無線上網

  • 榻榻米床

    榻榻米床

  • 空調

    空調

  • 禁止吸煙

    禁止吸煙

  • 足浴

    足浴

  • 共用淋浴間

    共用淋浴間

  • 毛巾

    毛巾

  • 禮儀

    禮儀

  • 牙刷套裝

    牙刷套裝

  • 乾衣機

    乾衣機

伏木主厨 – ZEN STAY ×味噌製作

禪宗×味噌

【時程表】2月16日(星期五)〜2月17日(星期六)
【時間】 入住時間:15:00~15:30
退房:~14:30
【服裝】請攜帶易於移動的衣服。
請注意,我們不提供家居服或浴袍。
【包含於方案中的服務】・住宿費
・禪宗佛教美食
・程式
・用品(毛巾、牙刷)

【重要事項】

  • 提供淋浴(提供洗髮精、護髮乳和香皂)
  • 本設施為體驗淨化靜修的設施,恕不接收16歲以下的孩子參加。
  • 如果您對健康上有任何疑問,請諮詢您的醫生後再申請參與本活動。 如您有疾病、過敏或正在治療,請務必提前讓我們知道。
  • 餐點為禪宗傳統的精進料理。 如果您對任何食物過敏或不食用特定食物,請提前與我們聯繫。
  • 請注意,在體驗期間,我們不承擔任何事故或疾病的責任。
  • 取消政策
    • 根據以下取消規定,收取取消手續費用。
    • 前一天:預訂價格的50%
    • 當天:預訂價格的100%
    • 未知會或no show:取消預訂費用的100%
  • 如果預定的方案因主辦方取消,我們將安排替代日期。 如果您無法參加其他日,我們將全額退款。
  • 預訂的人可以使用神戶三宮和善房八寧前之間的直達往返巴士票。 預訂後,請使用此表格申請。

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