淡路島の大自然、東経135度の地で
禅体験ができる「禅坊 靖寧」

見渡す限りに広がる
淡路島の四季折々の景色の中、
心と体を癒すリトリート体験を通して、
自分と向き合う時間を
お過ごしいただけます。

據說是建築界的最高榮譽
普利茲克獎得主
這是一座由坂茂先生設計的獨一無二的建築。

該建築由木頭製成，
特別由日本雪松混合製成
在總長100m的木製甲板上，
赤腳走路，
木材的溫暖和香氣傳遞到身體。

明媚的陽光，清新的空氣，
您可以享受壯麗的綠色植物
您將在一個特殊的空間中感受到治癒。

大自然に囲まれた空間で、
瞑想やヨガを通し、
心身のバランスを整えます。

発酵醸造料理人 伏木暢顕シェフ監修による
季節や体調の変化に考慮し、
アプローチされた心と身体を整える
お食事です。

動物性の食材、小麦粉、油、砂糖を使用せず身体への負担が少ない、
身体にとって優しい食事を
心がけております。

日本の食文化「発酵」を大切に、
調味料は一年から三年かけて熟成させた伝統的製法の物のみを厳選し使用しております。
また、発酵が止まっていない自家製の甘酒や醤もお出ししております。

大自然に囲まれた、
ここ淡路島は食材の宝庫。
なるべく地元の旬の食材を使用し、
素材の味を活かした
お料理に仕上げております。

自然に囲まれた環境の中で、
大地の恵みに感謝し四季折々の禅坊料理を
お楽しみください。